Minestra caipira
Jefferson Rueda na cozinha do novissÃmo Ãttimo preparando uma polpa de tomate que é servida como entrada do menu degustação na “queima de panelas” que antecede a inauguração no dia 30 de Julho.
Gianluca Casagrande, italiano de Perugia na Umbria é o chefe somelier da casa
Ricardo Marins em 18 julho, 2012
Gosto muito das suas incursões gastronômicas tanto rendem boas fotos como boa comida. Aqui no Rio está impossÃvel encontrar um restaurante italiano honesto daqueles com massa caseira a preço justo e um vinho da casa pra se tomar sem nem olhar o rótulo.