la gaztronomia di banannèri

Carta do Professore para o Banannèri

Comendatore Petrone, Oggi, aniversario de cent´anni dala prima comugnone de Juó Banannéri, seria justo rendere un omaggio pru home, fondatore della gaztronomia italo-gaipira ó italo-mocoquense! Perche potrebbe cambiare tutto dall´oggi al domani, tale é la velocità dus muderno.. Um punhado di recetti di questa brava tradizione, publicatta por prima volta, no seria mallo! Macarrone, braciolla, turdilli, stuofolli – tutte belle cose da mangiare, olhando la luna lá d´incima do Gazometro!! Qui Nostra Signora d´Achiropita abenzoe la sua nuova coluna dal bloggo!

Il professore

1976 – Sr. Lunardi, proprietário da Cantina Lunardi, no Largo da Concórdia, Bairro do Brás

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