Coluna Social
O garçom acaba de servir uma “grigliata mista di mare” para Fernanda Valdivia que esta ao lado de Carlos Dória e Ciro Girard no Restaurante Marina di Vietri, onde só vai italiano com a nossa cara, para não dizer com a nossa idade, que tem um guardanapo enfiado no pescoço e são profissionais de comer, nada mais, como bem disse o nosso professore Dória. E é mesmo, existe uma compenetração, um prazer respirável no ambiente simples e honesto, a cara das cantinas italianas familiares, de frequentadores assÃduos. Ali, ninguém esta preocupado em pegar o chefe no contra-pé porque os pratos são os da vida, os de sempre, eternos clássicos.
“grigliata mista di mare”
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