Pudim de padaria

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Este doce foi um clássico das padarias do portugueses de São Paulo. Feito apenas de ovos, açucar, farinha de trigo e leite é assado em formas grandes e cortado em pedaços retangulares. Hoje é difícil encontra-lo nas padarias modernas, foram substituidos por pudins feitos com leite condensado, creme de leite, caramelo, entre outros. Este da foto foi fotografado na Padaria Moderna de Muzambinho/MG e o custo é de R$ 1,30

Um comentário

Luciana Tripoli   em 11 setembro, 2013

Ô, Pedro…faz isso não! Esse pudim é uma verdadeira especiaria, atualmente raríssima de ser encontrada. Deu água na boca!

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