A bisteca da São João
Ainda continua lá a molheira de aço inox com vinagrete de cebola e tomate e o janelão de vidro que dá para a calçada da Avenida São João. É a Churrascaria Mester, praticamente ao lado do Filé do Moraes. Um clássico das madrugadas paulistanas, frequentado na década de 70 por jornalistas depois do fechamento dos jornais. Os garçons ainda usam gravata borboleta e o churrasqueiro levanta com as duas mãos uma enorme bisteca com osso para coloca-la no braseiro de carvão que fica no salão. O tempero continua absolutamente igual. A bisteca é servida com salada de agrião e batata frita, se o freguês preferir poder vir com arroz e feijão. Sente ao lado da janela que tem um filme azulado, leve uma camerinha e deixe ali, ao lado da molheira e assista a cidade passar. Imagine, do outro lado da rua era a Sopa do Papai e a Salada Record.
Comentários recentes